تعتبر معمول الحليب المحموس من بين أشهر الحلويات العيد في منطقة العربية، و يشتهر بمذاقها اللذيذ وقوامها المقرمش. غالبًا ما يُقدم في ذرى المناسبات الخاصة ، وخاصةً عيد الأضحى . تتكون هذه المخبوزات أساسًا من بروش وسكر و دهن وحليب محمص لإعطاء مذاق فريدة . وصفة عمل حلوى الحليب https://tammar-dates.com/%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%8A%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%85%D9%88%D8%B3